鼻の頭の汗を新聞紙でぬぐって、インクをつけます。
半紙に鼻紋を採取します。
採取した鼻紋。なんとか成功！
3月22日、JAあしんから畜産の担当者が来られ、仔牛の生産検査が行われました。 冬の出産ラッシュで生まれた「きなこ」「晴輝」「みなみ」「北斗」の4頭が生産検査を受け、当番実習の生徒たちも鼻紋採取を経験することができました。担当の方から説明を受け、いざ挑戦！ 逃れようとする仔牛の顔を固定し、鼻の頭の汗を新聞紙でぬぐい、インクをつけて、半紙に鼻紋を写し取る･･･という手順ですが、新聞紙でぬぐった矢先にペロリとなめ、もう一度新聞紙でぬぐい、またペロリを繰り返し、インクをつけるところまでいったのにまたペロリ･･･いつまでたっても鼻紋がとれんがな!!!!! という修羅場を乗り越えて初めて成功するという苦労の多い作業でした。
畜産豆知識：鼻紋というのは人間でいう指紋と同じで、それぞれの牛固有のものです。採取された鼻紋が顔写真代わりに載せられた仔牛登記簿ができあがります。
おかあさんといっしょ！
こんな顔です。
冬の出産ラッシュ第4弾。そして、今年度最後の出産が無事終了しました！3/20（日）朝、予定日より1日遅れて、「みりや」号が初めての出産を無事に終え、女の仔が牛舎に仲間入りしました。新米ママさんはお乳を吸われるのがくすぐったいのか、仔牛は、嫌がるお母さんからなかなかお乳がもらえず苦労しました。今は元気！ たくましく育ってほしいものです。
現在牛舎には仔牛が9頭、すばらしい!!! でも、このうち4頭は4月にドナドナ♪となります。今のうちに牛舎に足を運んで、仔牛がたくさん！状態をご堪能ください。お待ちしています。
達筆の生徒が卒塔婆に梵字を入れます。
畜魂碑にお供え
お線香をあげまして、拝みます。
農業クラブ会長のあいさつ
毎年このお彼岸の時期に、生物生産科2年次生は畜魂祭に臨みます。
生物生産科では、人の生命の糧となるものを生産しています。その中には牛を初めとする家畜がおり、私たち人間の口に入る食料として、短い一生を終えるものが数多くいるのです。その動物たちに感謝する行事が畜魂祭であり、わかりやすくいうと、牛の法事のようなものでしょうか。
生徒たちには、日々の実習の中で、『命』を扱っているのだという自覚をしっかりと持ち、接する家畜に対して感謝の気持ちをもって過ごして欲しいと思います。
千屋牛をミンチにします。
大鍋で具材を混ぜ合わせます。
瓶詰めにします。
シールを貼ります。
でっきあがりー!!!!!!!
新見高校生物生産科名物『元気みそ』の牛肉バージョン『牛肉味噌』の試作品完成しました!!! 元気みそには入っていない具材も使っています。そして･･･牛肉は、当然これです！ 新見A級グルメ『千屋牛』を使っています!!!
皆様のお口に早くお届けしたいものです。
※まだ試作段階ですので、販売はしていません。
新見市で開催されている「にいみ雛まつり2016」に参加し、販売実習を行いました。生物生産科の草花を中心とした生産物や工業技術科の加工品、総合ビジネス科のたまごかけごはん醤油を販売しました。ちなみに雛人形は本校職員からお借りしました。
天気も良く、多くのお客様にお買い上げいただきました。
たくさんの商品を持って行ったのですが、14時過ぎには完売！ありがとうございました。
牛団子の仲間入りを果たした畜産班部員1名
2/9に誕生した仔牛たちは、オス「北斗」号、メス「みなみ」号と名前が決まりました。懐かしい方々もおられるかと思いますが、何を隠そうウルトラマンエースの北斗隊員と南隊員から名付けました。1/19に生まれたオス仔牛は「晴輝」号と命名され、チビ牛くんたち3頭は、仲良く猿団子ならぬ牛団子を作って暖まっているところへ、畜産班部員が乱入!!! チビ牛くんたちは嫌な顔ひとつせず、仲間に入れてくれたのでした。めでたし、めでたし。
写真１：一足先に生まれた「あられ２の５」号とメスの仔牛。お母さんのそばで安心してお休み中。
写真２：お隣の牛房に住む、1/19に生まれた晴輝（はるき）くんは、新入りさんがとっても気になって仕方がないらしい。柵の間から顔を出して、哺乳中の「あられ」号とオスの仔牛を見つめています。
冬の出産ラッシュ第3弾。2/9（火）夜も更けてきた2時20分、予定日より3日遅れて、「あられ２の５」号がメスの仔牛を出産しました。「おー！よかった、よかった!!」と言っている横で、3時40分、これまた、予定日より3日遅れて、「あられ」号がオスの仔牛を出産しました。お母さんになったウシ2頭は同じ日に人工授精で妊娠し（だから出産予定日も同じ2/6）、同じ日に出産となりました。
嬉しいことですが、現在牛舎には今回の2頭を含めて育成中の仔牛が8頭、3月にさらに１頭が出産を控えているため、今年度末には仔牛が9頭･･･双仔の出産もあったとはいえ、どうしましょ、どうしましょ、牛房が足りません!!!
でも、みんな元気でかわいいから「よし！」としましょう。
畜産豆知識：ウシの妊娠期間は人間と同じくらい。本校で飼育している黒毛和種は285日です。ちなみに、これまた本校で飼育しているウマの場合は、330日、ウサギは31日です。動物種によって妊娠期間には大きな違いがありますね。
基礎調教の様子
碁盤乗り披露
鹿児島県立市来農芸高校から生物生産科の見学に4名の先生方が来校されました。生物生産科2年次生3名が、牛のブラッシング、基礎調教に続いて碁盤乗りを披露しました。緊張の中でも成功したので、ホッとしました。
ついにヤクルトに来ましたよ～！とても綺麗な工場でした。
みんな楽しく見学出来ました。
有名な野球選手のサインや世界のヤクルトも展示されていました。
ヤクルトは１日一本ですよ～！笑
１年次生の総合学習の時間を使い、岡山県和気町にあるヤクルト工場に行ってきました。企業秘密につき工場内での写真撮影は禁止のため、紹介できないのは残念ですが、とある生徒が「ずっと見とける気がする」とつぶやいていました。とても良い勉強になりました。
スタッフの方もとても親切かつ丁寧に説明してくださり大変良かったです。みなさんも是非行ってみて下さい。ヤクルトを飲んで健康になりましょう。
手打ちうどんを作りました。
みなさん、いつもながら真剣に取り組んでましたよ～
自分たちが作ったうどんは格別に美味しかったです。
午後からは平喜酒造に行きました～！
昔ながらの酒造方法と最新のコンピューターでの酒造方法を見せてもらいました。
今年出来立てのお酒を特別に見せていただきました。
とても良い香りがしていましたよ～！（笑）
１月２１日（木）に岡山県鴨方にある「かも川手延素麺株式会社・平喜酒造株式会社」に行ってきました。前日、大雪だったので行けるか心配でしたが、無事何事もなく行くことができ、とても良い体験・見学研修になりました。