僕「満天」です。よろしく。かわいがってくださいね。
やっと仔牛誕生！ 3月28日が分娩予定日だった「あられ」号、待てど暮らせど分娩せず、大丈夫か？ 仔牛が大きくなりすぎて難産では？などなど心配していたところ、やっと4月7日に「よし、今日は産まれるぞ！」という状態にまでなったのに･･･。「あれ、まだ？」と言ってるうちに翌日になり、大きな仔牛が産まれたのは朝の六時前。母仔ともに元気で、大きな男の仔は生まれて30分も経過しないうちに立ち上がり、１時間もしないうちに上手に初乳を飲み、お母さんと仲良くお休みしていました。くるっと癖毛のかわいい仔牛を見に来てください。
牛の正姿勢、「気をつけ」の状態です。
あれこれと調べられます。
乳牛の場合は歩行審査があります。
みなさん、立派な乳房をお持ちです。この乳房で私たちが飲む牛乳をたくさん作ってくれるのです！
H29年度岡山県学校農業クラブ家畜審査競技は、5月31日に「肉用牛の部」が、6月14日に「乳牛の部」が開催されます。特に肉用牛の部は、5年に一回開催され、「和牛のオリンピック」と言われる全国和牛能力共進会（9月に宮城県で開催）で行われる高校生の家畜審査競技出場がかかっています。それに向けて、3月30日は岡山和牛育種組合ミニ現地検討会へ、と4月2日は中国Ｂ＆Ｗショウへ行って、家畜審査の勉強をし、牛を見る目を養ってきました。
全国大会出場に向けて、頑張れ!!!
畜産豆知識：Ｂ＆Ｗショウとは、ブラック＆ホワイト、つまり、乳牛であるホルスタインの共進会のことです。ホルスタインの模様の多くは白と黒ですが、通称「あかホル」とよばれる赤茶色と白の模様のホルスタインもいます。
にいみプラザさんの玄関前の一角をお借りして販売実習を行いました。
今回の目玉はサイネリアとスズランの鉢植えです。満開となった花を多くのお客様にご購入いただきました。サイネリアの花期は４月いっぱいです。まだ、高校にもありますので、ご要望の方は新見高校生物生産科までお問い合わせください。
ホワイトデーだった3月14日。にいみプラザさんの玄関前の一角をお借りして販売実習を行いました。
今回の目玉はスズランの鉢植えです。真っ白な花を鈴状につけるスズランの花はかわいらしく、女性へのバレンタインのお返しに購入される方も多かったです。
畜魂碑の前で･･･
今年も生物生産科2年次生は畜魂祭に臨みました。
生物生産科では、人の生命の糧となる植物や動物を生産しており、そのひとつに牛がいます。文化祭では碁盤乗りや牛車に親しんでいただきましたが、本来、牛は経済動物であり、私たち人間の口に入る食料として一生を終えます。高校の授業でその貴重な命を教材として提供してくれる動物たちに感謝する行事が畜魂祭であり、家畜の慰霊をする法事のようなものです。
生徒たちには、日々の実習の中で、『命』を扱っているのだという自覚をしっかりと持ち、接する家畜に対して感謝の気持ちをもって過ごして欲しいと思います。
仲良しこよし その１
仲良しこよし その２
2月22日に生まれた女の仔は「こころ」という名号に決まりました。名付け親の生徒の隣でぐっすりとお昼寝中。所変わって、こちらでは、1月6日に生まれた「ひなさわ１の６」号。これまた名付け親の生徒とラブラブです。
生徒たちと牛たち、しっかりとコミュニケーションがとれて、よい関係を築いています。
初乳をゴクゴク！
黒いお団子にしか見えないけど、一休み中
仲良く寄り添って休憩中！
９ちゃんですよ！
2月22日夜、予定日より4日も前に「みりや」号が出産しました。こんなに早く出産することはないだろうと思っていたのに、超安産！ 生まれた女の仔は20分ほどで立ち上がり、初乳をゴクゴク飲んで超元気！よかった、よかった。先月生まれた2頭も超仲良しで、すくすく大きくなっております。来月末にももう1頭出産予定で、牛舎は大入り満員です。
この牛たちの中で最長老は、初めて碁盤乗りに成功した「きたこう９の５」号、愛称９ちゃんです。今年の4月14日で23才を迎えます。ゆっくりとしか歩けなくはなりましたが、みんなと一緒に運動場にも出ています。
いろいろな牛たちが暮らしています。癒やされに来てください。
総合実習の時間にキムチを作り、今日は袋詰めをしました。
重さを量りながら袋に詰めていきますが、おいしそうなにおいと辛そうなにおいが実習室中に広がりました。ラベルを貼って販売しています。ご飯がすすみますよ～。でも今シーズンはあと一回で終了です。良かったらお買い求めください。数量限定です！
上手くできるかな？
中間地点
綺麗に飾り付け
完成！味は食べてのお楽しみ
生物生産科２年次生が食品製造の授業でクッキーを作りました。作ったのはバターを多めに使ったバタークッキーでトッピングにチョコを乗せて焼きました。
生徒は５人グループに分かれ、各班で協力して作業を行っていきました。バターをクリーム状にしたり、薄力粉を加えてまとまりにしたりと、様々な工程を体験することで食品製造の基礎を身につけていきます。
家でクッキーを作ったことのある生徒も多く、みんな楽しそうにしていました。さぁ、お味はどうでしょうか。来年度もいろんなものを作っていきたいです。
仔牛とスキンシップ！
飼料をもらいました。美味しい！
牛と散歩。
生物生産科1年次生の総合実習の時間に、先月生まれた仔牛たちとの触れあいタイムを設けました。体を触ったり、飼料を食べさせたり、散歩をしたり･･･と、楽しいひとときを過ごしました。
仔牛たちは8ヶ月後にはセリ市へ出荷、その後肥育されて肉となり、私たちの食卓にのぼります。仔牛とコミュニケーションをとり、仔牛が人との信頼関係を築くことは、ひいては美味しい肉となる基礎になります。これから出産を迎える牛もおり、仔牛が増えていきます。生徒の皆さん、しっかり仔牛とコミュニケーションをとりましょう!!!