石窯試運転

「ピザづくり」と「石釜の焼き」のスキルアップのために試運転をしました。なかなかの焼け具合で美味しい。窯の温度が安定したら1枚3分程度で焼けます。今回はパンも焼いてみました。10分ほどで焼きあがります。美味しいですよ!秋には新高オリジナルピザ第2弾を予定しています。

コメントは受け付けていません。