上手くできるかな？
中間地点
綺麗に飾り付け
完成！味は食べてのお楽しみ
生物生産科２年次生が食品製造の授業でクッキーを作りました。作ったのはバターを多めに使ったバタークッキーでトッピングにチョコを乗せて焼きました。
生徒は５人グループに分かれ、各班で協力して作業を行っていきました。バターをクリーム状にしたり、薄力粉を加えてまとまりにしたりと、様々な工程を体験することで食品製造の基礎を身につけていきます。
家でクッキーを作ったことのある生徒も多く、みんな楽しそうにしていました。さぁ、お味はどうでしょうか。来年度もいろんなものを作っていきたいです。